一日，酒诗名家陶渊明采风杜康酒作坊，闻到酒糟散发的酒香，所见酒甑热气腾腾，酒坛、酒桶、酒壶、酒罐、酒葫芦满屋酒器，未及品尝酒浆，已是酒酣耳热，这位“农民作家”酒兴大发，挥毫写下：粟料装甑琼浆溢，糟粕起窖美酒香，从而调动了先秦后晋的消费热，推进了白酒、黄酒、米酒、果酒、啤酒、葡萄酒酒业的快速发展。
　　屈原主持了第一缸酒上市新闻发布会，启动了酒类市场，祝酒词“娱酒不废”培养了一批酒圣、酒仙。黄慎的一幅《醉明图》造就了大量的酒民、酒客，为酒风建设推波助澜，李铁拐因背靠酒坛进入八仙。神仙不离酒，何况凡夫子？曹操唱响“对酒当歌，人生几何”酒意深远，武松听后，饮下十八碗，方显酒力无比，获“打虎英雄”。辛弃疾世称词豪，也是一位酒豪。他的“酿成千顷稻花香” 让蔡宏柱“身临其境”办起了酒厂。杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”使得“杏花村”酒业提升了知名度。从而涌现出醉客、醉龙、醉翁、醉士、醉尹、醉公……毛泽东的“吴刚捧出桂花酒”确定了“桂花”酒香型，使浓香、酱香、清香、兼香，又闪开一“香门”。郭沫若在《酒友》恳求下，题写了“屈原故里”，后被三峡人“侵权”移为酒名，原创字体搬上酒盒。
　　陆游“先生醉后即高歌，千古英雄奈我何？”的酒话，颇有煽动性。于是，薛刚放开酒量喝，喝出“大闹花灯”，闯出满门抄斩的大祸。商纣王缺酒德，因酒色失江山。阮籍是出了名的酒狂，终日抱着酒瓶酣饮，大醉六十日，多亏李时珍的一剂酒药才医治清醒，否则天寒地冻，极易冻出个酒糟鼻子。杜甫也在茅屋发“宽心应是酒”酒令，结果吾等无缘，背上酒盲的包袱。
　　农历八月十五，曹操巡视中国唯有的一座“酒城”——酒泉，秘书长郭嘉引见七十家房客，饮食一条街，果然豪华繁荣。酒吧招牌制作新颖，酒店礼仪小姐端倪、酒馆彩灯闪烁、酒家装饰古朴、酒庄屋顶“闻香下马”酒旗飘，酒楼正墙嵌金匾，酒仙李白题词：“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒”。曹操一行进了一家酒店，营业大厅摆有酒桌，吧台放着酒品，苏东坡酒后草书的酒联挂墙面：美味召来天下客，酒香引出洞中仙。一对酒窝迷人的礼仪小姐鞠躬施酒礼。酒宴依官秩、名位、爵衔排座，酒桌上摆放着紫砂酒壶、玉龙酒杯。吧台前，郭嘉敲定了酒菜、酒水。一伙酒鬼、酒徒隔着酒帘划拳酗酒，酒席间与陪酒的酒妓出语不秽，乌七八糟。曹操不悦，问郭嘉：这桌酒席多少酒钱？魏征：不多，银子250两！曹操：国府报销150两。

 

　　酒出文章，凝聚着中国酒文化，达到无酒不成书，无酒不成席。王粲、曹植、袁松山“酒后驾驶”出现《酒赋》撞车；从不服醉的刘伶写出侧记《酒德颂》，酿酒工人再接再厉生产出优质酒；戴逵有《酒颂》，如果做一名促销员，断定会吆喝；白居易如果当品酒员，仅凭《酒功赞》就将是国家级品酒师；蔡邕、张澍如果去宜兴或景德镇，企业将聘为名誉厂长，因著有《酒樽铭》、《酒壶赋》功底，烧几个酒坛、酒壶应该没问题。丰子恺、江统、刘心源几位著有《酒令》、《酒诰》、《酒课考》，去酿酒协会工作，酒界泰斗秦含章能不任命一个酒官？若是精兵简政，人员分流，他们也不会失业，手中有“酒匠”资历证书啊！到酒厂当个监察部长，年薪“酒碗”（9万）。
　　蒲松林的酒瘾，也是相当不错的，因而受《酒朋友》的追捧，在他的笔下，秦生睡到半夜，酒瘾发作，明知坛中是毒酒，他还是用酒盏喝了一盏，又一盏，真是命都不顾的酒徒。他笔下另一酒狂，更是酒麻木，喝酒喝死了，阎王判他“取保候审”。回到阳世后恶习不改……
　　梁实秋考察了“酒爵酒业集团”、“酒罐商贸公司”、“酒盅大酒店”，推出了《饮酒》，为酒厂提供了新理念、为酒市拓展了新思路、为酒店确定了新目标。在999届酒会上，酿酒者、卖酒者、买酒者发表联合宣言：改革酒禁，创新敬酒，生产满意酒，卖好礼品酒，喝好团圆酒、恭喜酒、长寿酒……